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優化工 / 蒸餾與分離

蒸餾與分離

蒸餾、吸收與萃取。

全部回流比 (2) 程序最佳化 (2) McCabe-Thiele (1) 共沸 (1) 吸收與萃取 (1) 氣液平衡 (1) 汽液平衡 (1) 相對揮發度 (1) 精餾塔 (1) 蒸餾 (1)

為什麼釀好的酒要「蒸」過才能變成烈酒？

從相對揮發度與氣液平衡出發，串起蒸餾、吸收與萃取共用的「操作線＋平衡線＋逐級計算」骨架，並連結到程序最佳化。

大學基礎 · 約 16 分鐘