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優管理 / 營運管理

營運管理

流程、產能與供應鏈。

全部營運管理 (2) 供應鏈 (1) 存貨管理 (1) 彈性設計 (1) 排隊理論 (1) 收益管理 (1) 流程與瓶頸 (1) 營運策略 (1) 產能規劃 (1) 精實生產 (1) 變異性 (1)

一杯拿鐵的背後：當「點餐」變成一道工程題

從流程、瓶頸、產能到供應鏈，理解營運管理如何把投入有效率地轉換成顧客真正想要的產出。

大學基礎 · 約 14 分鐘